В канун Дня всех святых, 31 октября, отмечается очень интересный и самый жуткий праздник – Хэллоуин. Его изначально начали отмечать в Ирландии и Шотландии, а теперь он стал популярным в разных странах мира. И не удивительно – ведь можно наряжаться и делать яркий грим, а еще кушать разные вкусности.
Вечером 31 октября, принято ставить возле своих домов или в окнах Светильники Джека – вырезанные зловещие гримасы из тыквы с зажженной свечой внутри, переодеваться в жуткие и пугающие костюмы мертвецов, зомби, животных и ходить друг к другу в гости, требуя угощения.
Хотя считается, что в этот вечер на землю выходит вся «нечисть», праздник исполнен шуток, смеха и веселья. Люди устраивают грандиозные вечеринки, на которых подают совсем необычные угощения, танцуют и участвуют в различных конкурсах.
Мы в Joy-pup.com тоже готовимся к этому празднику и уже продумываем лучшие рецепты на Хэллоуин 2021. Делимся ними и с вами. Составляйте жутко страшное и вкусное меню!
Идеи сладостей на Хэллоуин 2021
Без конфет и различных вкусняшек невозможно представить этот праздник. Вы можете самостоятельно приготовить такие лакомства, выбрав один из простых рецептов. Но основная идея блюд в том, чтобы они имели нестандартный и даже пугающий вид.
Например, такие прикольные конфеты вы можете приготовить очень легко.
Печенье «Пальцы ведьмы»
Вариантов приготовления такого лакомства очень много. Мы же предлагаем самый простой рецепт печенья.
Ингредиенты:
675 мл муки;
1 стакан сахара;
250 мл сливочного масла;
1 столовая ложка ванилина;
1 столовая ложка миндального экстракта;
1 столовая ложка порошка для печенья;
¾ часть стакана миндаля;
съедобные элементы декора – здесь все зависит от вашей фантазии!
На кончик «пальца» уложите миндаль, делая ноготь. В центре сожмите тесто, формируя сустав.
Заготовки поместите в духовку и выпекайте 20-25 минут при температуре 160°C. Когда пальчики будут готовы, вы можете их украсить. Например, используйте для этого натуральные красители, чтобы раскрасить ногти.
Печенье «Паутинка» с сюрпризом
Это отличное лакомство для детей, которое вы можете предлагать им в качестве сладостей за то, что они постучались к вам в дом. Делается оно очень легко. А вариантов его оформления ну очень много! Например, вы можете сделать такое печенье не только черно-белым, но и цветным, а еще с сюрпризами в середине.
Вам понадобится:
160 г муки;
2 столовые ложки какао;
100 грамм сливочного масла;
50 г сахара;
2 столовые ложки молока;
50 г белого и черного шоколада.
Как сделать печенье?
Соедините муку с какао и маслом. Разомните массу руками в крошку.
Добавьте молоко, сахар и перемешайте.
Тесто скатайте в шар, заверните в пленку и оставьте в холодильнике на полчаса.
Небольшую часть теста раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
Формочками сделайте самые разные печеньки – кружочки, привидения, тыкву. Вы можете придумать все, что угодно.
6. Уложите формы на смазанный маслом противень и выпекайте 10-12 минут при температуре 225С. 7. Охладите печенье и приступайте к его украшению. Для этого шоколад растопите в водяной бане. Белым залейте печеньки, а черный переложите в кондитерский мешок и начните украшать печенье паутинкой. Просто нарисуйте спиральки, а затем зубочисткой проведите от центра к краю.
Полезный совет! Вы можете сделать печенье с сюрпризом. Для этого выпекайте толстые заготовки, затем по бокам сделайте отверстия и туда положите, например, бумажечки с предсказаниями.
Страшные капкейки на Хэллоуин 2021
Наверняка, проще и лучше этих угощений ничего не придумаешь.
Вам понадобится:
150 г сливочного масла;
270 г сахара-песка;
100 мл молока;
5 столовых ложек какао-порошка;
2 куриных яйца;
2 чайные ложки разрыхлителя;
225 г муки;
2 яичных белка;
40 мл воды;
пищевой краситель и шоколадные капли;
10 г сахарной мастики;
щепотка соли.
Сначала мы готовим капкейки. Для этого:
В кастрюле с толстым дном соединяем 150 г сахара, молоко, какао и сливочное масло. Перемешиваем и доводим до кипения на огне.
Оставляем массу остывать, а в это время просеиваем муку и добавляем разрыхлитель.
Добавляем в шоколадную массу яйца, взбиваем миксером на средней скорости.
Постепенно добавляем муку, непрерывно взбивая смесь. Должно получиться идеально гладкое тесто.
Выкладываем смесь в формочки для кексов и выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов.
Для украшения кексов вы можете приготовить целый набор ведьмы. Например, шляпу. Для этого растопите шоколад и нанесите на форму, которую потом заверните в конус.
Также можно приготовить меренгу:
В кастрюле с толстым дном смешайте 120 г сахара и 40 мл воды. Массу доведите до кипения и кипятите 3 минуты, помешивая.
Взбейте белки яиц в пену и добавьте щепотку соли.
Во время взбивания добавьте сваренный сироп мелкими порциями.
Совет. В крем можно добавлять красители, чтобы сделать самые разные и интересные ведьмины капкейки.
Тыквенный пирог на Хэллоуин 2021
Мы уже писали о простых и очень вкусных блюдах из тыквы. Она считается главным символом Хэллоуина, поэтому ее включают в сладкие и основные блюда, она входит в салаты, супы, диетическое меню. Прекрасно, если тыква станет королевой вашего стола.
Мы предлагаем рецепт вкусного пирога, который понравится даже самым маленьким.
Что вам понадобится?
300 г тыквы;
100 г сливочного масла;
150 г сахара;
3 яйца;
1 лимон;
1 стакан пшеничной муки;
1 чайная ложка соды.
Как готовить тыквенный пирог своими руками?
Сначала нужно очистить тыкву и натереть ее на мелкой терке. Отожмите сок.
Снимите цедру лимона и выдавите с него сок. Должно быть около 50 мл свежего сока.
Сливочное масло перетрите вместе с сахаром. Добавьте в массу яйца и вымешайте.
В эту массу добавьте лимонную цедру, тыкву, муку и погашенную лимонным соком соду.
Перемешайте смесь и выложите в форму для пирога. Она должна быть смазана маслом.
Выпекайте 40-45 минут в разогретой до температуры 180 градусов духовке.
Свой пирог вы можете украсить самым разным образом. Все зависит от вашего желания.
Можно приготовить пирог и в мультиварке, для чего вам понадобится просто выставить нужную программу.
А еще вы можете сделать вкусные кексы из тыквы, взяв за основу этот рецепт.
Желейный торт «Глаз»
Попробуйте приготовить очень простой, но прикольный торт «Глаз». Существует масса вариантов такого десерта, а делается он буквально за 20 минут.
Ингредиенты:
Желе двух видов – синее и черное. Можно приготовить его самостоятельно, добавив в смесь с желатином красители или сироп подходящего цвета.
Желатин – 15 г.
Сметана – 400 г.
Сахар – 150 г.
Ванильный сахар.
Пошаговое приготовление:
Приготовьте желе. Основу для зрачка сделайте одним цветом, вылейте в емкость для торта. Оставьте до застывания.
Далее сделайте желе для глаза, залейте им второй слой, оставьте до застывания.
Делаем сметанную основу. Сметану взбейте с сахаром, добавьте ваниль и снова взбейте.
Выложите смесь в форму и снова оставьте до застывания.
При желании, в третью часть торта можно добавить варенье, которое будет походить на кровь.
Также вы можете сделать интересные желейные десерты с глазами. Для этого просто купите уже готовые конфеты и положите их в желе.
Выглядит очень интересно:
Блюда на Хэллоуин 2021 с яблоками
Самый простой вариант – сделать конфеты. Для этого возьмите небольшие яблоки и залейте шоколадом или карамелью. Украсьте свои угощения крекерами, прикольными и забавными фигурками, паутиной или другими жутковатыми элементами.
Кровавые коктейли на Хэллоуин 2021
Здесь вы можете проявить всю свою фантазию. И если еда уже вам наскучила, принимайтесь за напитки. Например, для праздничного стола вы можете приготовить кроваво-красный пунш с пауками, червями, глазами в середине. Для этого используйте пластмассовые игрушки или желейные конфеты.
Или вот такой вариант мартини:
Для праздничного стола можно приготовить коктейль с ромом и ликером.
Вам понадобится:
40 мл белого рома;
20 мл ликера;
½ банана;
3 ст. л сока лайма;
1 ч. ложка сахарного сиропа;
2 ст. ложки вишневого сиропа.
Как готовить?
Положите в блендер лед, влейте туда белый ром и ликер, сок лайма.
Нарежьте половину банана и отправьте его в блендер.
Добавьте ложку сахарного сиропа.
Взбейте все до однородной массы.
Перелейте коктейль в высокий стакан и украсьте вишневым сиропом.
Вы можете приготовить и напиток для детей. Например, очень вкусным будет молочный коктейль. Просто украсьте края стакана декором на тему Хэллоуина или тем же красным вишневым сиропом. Дети будут в восторге!
Если вы хотите экспериментировать, то легко сможете сделать традиционные горячие блюда, легкие закуски или салаты жутковато страшными. Вам нужно просто немного терпения и креатива.
Мы лишь покажем, как интересно они выглядят:
Составляйте свое меню на Хэллоуин 2021 и празднуйте с удовольствием!
Додати коментар